Queijos veganos em Florianópolis: conheça dois produtores locais
Cortar os queijos e derivados do leite é uma etapa importante para quem decide se tornar vegano. É um processo muito individual, cujo seu próprio ritmo deve ser respeitado. Eliminar a carne já foi uma etapa importante. Comemore!
Congelados veganos são alternativa para a correria do dia a dia
Em Florianópolis, há duas empresas de produção de queijo vegano que podem te ajudar na sua empreitada.
NOVAH
A palavra NOVAH significa caçadora de borboletas no dialeto indígena da tribo Hopi. As borboletas são o símbolo da transformação devido ao seu impressionante processo de metamorfose e assim como as borboletas, nós todos vivemos uma jornada com constantes mudanças.
Este é o conceito da marca que produz os seguintes tipos de queijio: frescal, mozzarela, provolone e cheddar a base de castanha de caju.
Todos sem lactose, sem caseína e sem glúten.
www.instagram.com/novah_natural/
Av. Campeche, 37 – Campeche - (48) 9.9950-5068
NULU
A Nulu - Alimentos Funcionais é nativa de Florianópolis. É uma empresa familiar, fundada em 2017, que visa trazer produtos veganos (plant based). Os produtos são todos livres de glúten, sem contaminação cruzada e aptos para celíacos. E sem laticínios, já que não utilizam leite ou derivados animais, somente vegetais e produzidos por eles mesmos.
Produz:
Queijo de AkaÎu - tipo frescal
Manteiga vegana
Parmesão vegano (em breve)
Mussarela Vegana
Rod. Baldicero Filomeno, 3100 - loja 05 - (48) 99835-8892
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