• Diego Souza

E-book: Greenpeace publica livro de receitas veganas para uma quarentena sem carne


Arroz de açafrão

O Greenpeace lançou um livro de receitas vegetarianas para enfrentarmos o isolamento social. Gratuito, o e-book “Quarentena Sem Carne” traz comidas fáceis e nutritivas para fazer em casa. As receitas incluídas na publicação são sugestões de chefs, nutricionistas e influenciadores da alimentação saudável. Todos os pratos são vegetarianos ou veganos, visto que o Greenpeace busca promover a saúde do corpo sem nunca esquecer a preocupação com o meio ambiente. No texto de divulgação do livro, a ONG lembra que a agropecuária é hoje uma das principais causas do desmatamento florestal, sendo responsável por cerca de 60% das emissões de gases do efeito estufa, um dos fatores que causam mudanças climáticas. Disponível em formato pdf, o livro traz 14 receitas que vão da feijoada vegana ao bolo de banana com pasta de amendoim, sem esquecer de preparados internacionais, como o shakshuka de espinafre com ovo. Há ainda dicas de alimentação saudável fornecidas pela nutricionista Jéssica Stein. Acesse o e-book “Quarentena Sem Carne” através deste link.


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