- Diego Souza
Cogumelos: onde comprar shimeji, shittake e champignon em Florianópolis
Quando se decide reduzir ou eliminar o consumo de carne, uma das questões mais importantes é conhecer as substituições. E os cogumelos são uma excelente alternativa, rica em proteínas e outros nutrientes importantes para a sua saúde.
Nas grandes redes de supermercado o preço ainda é muito elevado em relação a quantidade vendida, normalmente 200g. Entretanto, alguns produtores locais estão revolucionando este mercado aumentando a oferta e diminuindo o preço.
Congelados artesanais veganos facilitam sua rotina vegetariana
Separamos algumas empresas para você comprar cogumelo em Florianópolis
Shinkô
Empresa parceira do Empório Veggie, com atendimento excelente e cogumelos fresquinhos, sem conservantes. Fazem uma caponata de shimeji que é um sucesso.
Eles são de Biguaçu, mas entregam em toda Grande Florianópolis.
(48) 9.8470-0340
Instagram: @cogumelos.shinko
Ibitu
Também outra empresa parceira do nosso trabalho, localizado no bairro Campeche, no sul da Ilha.
(48) 9.9135-9402
Instagram: @ibitu_
Da Terra
Esta empresa produz cogumelos no centro de Florianópolis. Entre as opções: shimeji, citrino e djamor.
(48) 9.9988-8272
Instagram: @daterracogumelo
Urupê cogumelos
Empresa do Norte da Ilha, fornece Shimeji Shiitake e Champignon Paris
(48) 9.9860-5861
Instagram: @urupecogumelos
Écogu da Ilha
Produzem cogumelos artesanais do tipo shimeji branco, citrino, salmão e eryngii.
(48) 9.9683-5868
Instagram: @ecogudailha
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